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  • 盘点郑州十大河南新闻特色小吃(图)

    发布时间: 2020-05-23 08:32首页:主页 > 巩义新闻 > 阅读()

      郑州十大小吃之开花馍

      开花馍可以追溯到晋代,当时便有“坼作十字”形的蒸饼市售。今之开花馍是在面团充分发酵后加入适量白糖,饧到一定程度后下剂、成形、蒸制。成熟后,馍顶均匀绽放如花朵,故称开花馍,口感暄甜。

      郑州十大小吃之虎豹肉盒

      虎豹肉盒是巩义回郭镇虎豹兄弟祖传,烧饼鼓肚中间空,又黄又脆,久放不坏。卤肉佐料质优,精细制作,夹入烧饼之内食用,外焦、里嫩、可口。

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